RAWON DAGING MAKANAN KHAS INDONESIA YANG LEZAT,RESEP RAWON DAGING

Resep Membuat Rawon Daging yang Empuk dan Lezat

Rawon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa timur, Surabaya. Makanan ini merupakan makanan yang sudah ada dari sejak jaman dahulu bahkan Rawon merupakan makanan khas Indonesia yang paling tua. Makanan ini cukup menarik perhatian karena meskipun makanan ini adalah makanan yang sudah ada dari jaman dahulu namun resep dan bumbunya tidak berubah sedikit pun dan tetap mempertahankan rasa yang sudah ada sejak dulu. Makanan ini juga dijuluki sebagai makanan yang memiliki tampilan yang klasik dan rasa yang sangat otentik oleh beberapa pecinta kuliner.

Makanan rawon juga sudah menyebar luas hingga ke pelosok negeri sejak dahulu dan jangan kaget banyak orang Indonesia yang menjual rawon sebagai menu makanan yang paling digemari. Suku Jawa memang memiliki populasi yang paling banyak di Indonesia dan tersebar hampir di seluruh penjuru Indonesia. Hak inilah yang membuat rawon juga sangat terkenal dan banyak digemari orang Indonesia sekalipun bukan dari suku Jawa. Rawon memang sangat memanfaatkan rasa dari rempah khas Indonesia yang khas sehingga makanan ini sangat terasa asing di lidah orang luar negeri. Namun hal itu malah membuat orang luar negeri menyukai rasa dari rempah yang khas tak heran banyak wisatawan asing yang berkunjung ke Jawa timur banyak mencari makanan ini.

Ada salah satu bahan dari rawon yang menggunakan buah yaitu buah Kluwek yang juga dipakai oleh suku Toraja untuk memasak makanan khas suku Toraja. Buah kluwek harus diolah dengan benar agar karena makanan ini memiliki kandungan yang dapat menyebabkan alergi untuk itu pengolahan buah kluwek harus didasari dengan pengetahuan tentang cara pengolahannya. Tidak hanya dapat menimbulkan alergi jika salah mengolahnya karena buah kluwek juga memiliki racun yang berbahaya bagi tubuh. Namun kalian tak perlu khawatir karena buah kluwek tak sampai mengakibatkan kematian seperti makanan beracun ekstrim namun tetao harus hati-hati untuk mengolahnya ya. Nah untuk kalian ingin membuat rawon namun tak tahu bahan aoa saja yang harus disiapkan berikut resep Rawon daging.

-500 gram daging sandung lamur sapi

-1 dengkul sapi di belah dua

-3 lembar daun jeruk purut segar

-1 batang serai, memarkan

-1sdm air asam jawa

-2 batang daun bawang, iris hingga 1 cm

-3 liter air

-5 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

-4 siung bawang putih

-8butir bawang merah

-5 buah Kluwek

-4 butir kemiri

-1cm kunyit, di bakar.

Nah itulah beberapa bahan yang harus di siapkan untuk membuat rawon. Bahan di atas merupakan bahan utama yang harus di siapkan namun ada beberapa orang yang menambahkan beberapa bumbu untuk menambah rasa hal ini boleh-boleh saja sesuai selera. Namun yang benar-benar harus diperhatikan adalah pengolahan buah kluwek yang jika salah mengolahnya malah akan berbahaya bagi tubuh maka dari itu cari tahu terlebih dahulu bagaimana cara mengolah buah kluwek dengan benar. Untuk bahan rempah sendiri adalah bahan yang termasuk gampang di dapatkan baik di pasar maupun di toko sayuran. Nah itulah informasi seputar Makanan Rawon dan resepnya semoga informasi di atas dapat menambah wawasan dan membantu kalian yang ingin membuat makanan rawon sendiri semoga berhasil untuk membuat makanan rawon nya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *